Бывший повар «МакДональдса» раскрыл секретный рецепт «Биг-Мака» (правда, он совсем не простой)

30 сентября 2023 в 1696066500
«Зеркало»

Блогер Майк Харач рассказал, что работал поваром в ресторане «МакДональдс» и готовил знаменитый соус для бургеров - речь о «Биг-Маке». Мужчина поделился рецептом в своем «тиктоке», заметило издание Blizko.by.

В «Биг-Маке» пышные булочки и говяжьи котлеты соединяет соус, который не подают к другим позициям из меню. По словам Харача, в его состав входит майонез, кетчуп, дюссельдорфская горчица, винный уксус и немного паприки. Последние и дают пикантность вкусу, а также необычный цвет. Но это только «секретные» ингредиенты, которые не угадывают даже профессиональные кулинары.

Также туда добавляют кисло-сладкие маринованные огурцы, луковый порошок, сушеный чеснок и белый перец. Все это нужно тщательно перемешать и оставить минимум на полчаса.

Напомним, бывшие рестораны «МакДональдса» в Беларуси сейчас официально работают под названием Mak.by. С ноября прошлого года сеть активно «уходила» с рынка.

18 ноября Лукашенко высказал свое мнение по этому вопросу и поручил правительству следить за тем, чтобы белорусские компании заняли место, оставленное после ухода американской сети ресторанов.

Сейчас меню выглядит примерно так же, как и в старом «Макдональдсе»: классические бургеры, картошка фри, вишневый пирожок. Есть даже «Хэппи Мил» - правда, здесь он сейчас называется «Кидс Мил».